El evento, de trascendencia internacional y que se realiza en el Hotel Panamericano, estuvo encabezado por el secretario general de UTHGRA, Luis Barrionuevo y contó con la presencia del ministro de la Producción de la Nación, Dante Sica; el presidente de la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación, Agrícolas, Hoteles, Restaurantes, Tabaco y Afines (UITA), Mark Lauritsen; su vicepresidente 1º y además, secretario de Finanzas de UTHGRA, Norberto Latorre y la secretaria general de la entidad mundial, Sue Longley.
En tanto, Barrionuevo destacó la importancia de dicho encuentro y la presencia del ministro Dante Sica. También, habló sobre la Cumbre del G-20 que se desarrolló el pasado fin de semana en Buenos Aires: «Tenemos que aprovecharlo, fuimos el foco del mundo y espero que sirva para que podamos salir de una vez por todas». Por último, fue contundente con la situación del país: «Hay millones de argentinos que están sufriendo el hambre y tenemos que combatirlo».
Por su parte, el titular del ministerio de la Producción, Dante Sica valoró el crecimiento del sector gastronómico: «Se están produciendo cambios importantes, que no sólo llevarán al crecimiento de la economía, sino también a la creación de empleo a futuro».
El evento de la UITA concluirá hoy jueves 6 de diciembre con la reunión del Comité Directivo Estratégico de la UITA.